Przegląd produktu
Formy do pieczenia chleba z folii aluminiowej firmy Aikang są dostępne w standardowych rozmiarach piekarniczych — 1 funt, 2 funty i mini bochenki — a także w niestandardowych wymiarach dostosowanych do wymagań określonych przepisów. Patelnie mają gładkie, równe ścianki i płaską podstawę, która zapewnia czysty kształt bochenka z określonymi narożnikami. Wzmocniona, zwinięta górna krawędź zwiększa sztywność konstrukcji i sprawia, że patelnie są łatwe w obsłudze i układaniu w stosy.
Aluminiowy materiał równomiernie przewodzi ciepło przez spód i boki, zapewniając pieczenie bochenka bez przypalania skórki i pozostawiania mokrego środka. Patelnie są kompatybilne ze standardowymi piecami pokładowymi, piecami konwekcyjnymi i piekarnikami domowymi. Po upieczeniu elastyczne aluminiowe ścianki można oddzielić od bochenka w celu czystego wyjęcia z formy, co czyni je popularnymi wśród piekarzy-rzemieślników, którzy chcą mieć idealnie ukształtowany, nieuszkodzony bochenek.
Specyfikacja
| Materiał | Stop aluminium dopuszczony do kontaktu z żywnością 8011 |
| Grubość | 0,05 mm – 0,08 mm |
| Standardowe rozmiary | Mini: 14 × 8 × 5 cm | 1 funt: 19 × 10 × 6 cm | 2 funty: 24 × 13 × 7 cm |
| Rozmiary niestandardowe | Dostępne przy minimalnym zamówieniu |
| Powierzchnia | Naturalne aluminium (na życzenie może być dostarczone z powłoką nieprzywierającą) |
| Ocena temperatury | Do 220°C |
| Kompatybilność pokrywy | Pokrywy tekturowe dostępne do sprzedaży detalicznej/prezentowania jako prezenty |
| Pakiet detaliczny | 2 / 5 / 10 sztuk w opakowaniu detalicznym |
| Opakowanie zbiorcze | 100–500 szt. w kartonie |
| MOQ | 50 000 sztuk |
Zastosowanie
Aluminiowe formy do pieczenia chleba są używane zarówno w wypiekach profesjonalnych, jak i konsumenckich:
- Piekarnie komercyjne: Produkcja wielkoseryjna krojonych bochenków kanapkowych, ciastek funtowych i pieczywa owocowego.
- Rzemieślnicze pieczenie chleba: Indywidualna prezentacja bochenka z oderwaną folią w celu uzyskania czystego wykończenia.
- Domowe wypieki: Chleb bananowy, chleb z cukinii, ciasto z polewą cytrynową i pikantne bochenki.
- Przygotowanie posiłków i gotowanie wsadowe: Kotlety mielone, terriny i warstwowe zapiekanki makaronowe przygotowywane luzem.
- Prezenty i upominki: Wypieki pakowane w foremki do pieczenia chleba z nadrukowanymi pokrywkami do zestawów upominkowych do sprzedaży detalicznej.
- Produkcja żywności: Pasztety, terrina i chłodzone produkty spożywcze na ladę delikatesową w supermarkecie.
Wskazówka dotycząca pieczenia: W przypadku chleba na zakwasie, przed dodaniem ciasta lekko naoliwij wnętrze blaszki foliowej, aby ułatwić jej uwolnienie. W przypadku ciast jeszcze lepszy efekt daje lekkie podsypanie mąką po natłuszczeniu.